First year in France and Expat Tips( #expattips )

Ieri festeggiavo il primo anniversario di questo blog e, cosa ancora più importante, il mio primo anno in Francia. Ovviamente l’ho scordato.

Questa data però non poteva passare inosservata, poiché esattamente (ok, non proprio esattamente, ma che pignoli che siete!) un anno fa scrivevo il mio primo post da expat e senza sapere una parola di francese mi avventuravo per le strade di Nizza e della Costa Azzurra (lo so che suona meno spaventoso di come mi sembrava all’epoca, ma era terrificante anche solo scendere a fare la spesa!).

Befana vs Galette des rois

Oggi è il 6 Gennaio, ovvero l’Epifania.

Per un’italiano medio questo vuol dire vacanza e calza della Befana piena di dolci e regali (primo anno per me senza, sigh sob!). Per un francese questo vuol dire essere invischiati nella maratona delle Galette des Rois e delle coroncine di carta.

In realtà è parecchio tempo che queste Galettes sono in giro ovunque (supermercati, boulangeries, ecc…) e con molteplici varianti (classica al frangipane, cioccolato, confettura, alle mele….). L’idea di base però è questa: si tratta di un dolce a base di pasta sfoglia e crema di mandorle (almeno nella versione originale) portato dai Re Magi (da qui il nome, letteralmente “La torta dei re” ) il giorno dell’Epifania appunto. All’interno del dolce, viene nascosta una piccola figurina di metallo o ceramica chiamata “fève” (nel passato, si inseriva appunto una fava) e chi la trova nella sua fetta viene incoronato Re/Regina del giorno (e qui arriviamo all’accessorio coroncina di carta). L’usanza vuole che, a scanso di equivoci, il più piccolo dei bimbi si nasconda sotto il tavolo per non vedere la torta ed indichi a chi consegnare ciascuna fetta. Di solito chi trova la fava è destinato a offrire la Galette successiva. Capite bene che la cosa ha difficilmente una fine…