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[*Places*] Chez Palmyre, my favorite restaurant in Nice

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Forse quando sei lontano da casa cerchi dei luoghi familiari e che te la ricordano. Magari è per questo che amo tanto questo posto, attualmente uno dei miei preferiti qui a Nizza. Chez Palmyre infatti assomiglia vagamente ad un’antica trattoria romana e ha molto poco dei grandi ristoranti turistici che affollano la città.

Tanto per cominciare è piccolo, molto piccolo. Che per me vuol dire intimo e familiare, in questo caso. E’ frequentato prevalentemente da francesi, che come in qualsiasi paese sono la migliore garanzia per la cucina autentica. Si trova nel cuore della vecchia Nizza, ma protetto dal caos del centro e nascosto nella piccola Rue Droite. Ha un’atmosfera dal gusto antico, con tovaglie a quadretti rossi, posate d’argento e tovaglioli ricamati, come quelli della nonna. Ci sono scaffali pieni di antiche bilance (le adoro) e vecchie scatole di latta (io addirittura le colleziono). In fondo al ristorante è appesa una foto della fondatrice, Madame Palmyre. Il menu cartaceo non esiste: le portate sono scritte fuori all’entrata e su uno specchio all’interno, solo in francese. Capisco che per uno straniero possa essere complicato, ma per me rappresenta un pregio. Non ho mai sopportato i menu scritti in 2 o 3 lingue, magari anche con le traduzioni più fantasiose e assurde. Comunque in caso di difficoltà, basta chiedere, si parla anche qualche parola d’italiano qui. =)

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