Questo week-end si festeggia la Pasqua.
Quest’anno sarà per noi una festività un po’ meno calorica (no tranquilli, l’uovo di cioccolata ce l’abbiamo), ma un po’ più triste, perché per la prima volta la festeggeremo senza la tradizionale pizza di Pasqua della suocera e la leggendaria pastiera di mia nonna.
Nonostante tutto, mi ero ostinata a mantenere la tradizione. Sono così andata oltreconfine alla ricerca del grano cotto (ingrediente fondamentale per la pastiera), convinta di riprodurre le gesta familiari. Tuttavia sembra che i supermercati del Nord Italia non accolgano divagazioni così spiccatamente partenopee. Insomma, missione pastiera miseramente fallita.
