Coolissimo: Home restaurant, Dîner en blanc and social eating

Mangiare è sempre stata un’attività sociale. Pensate ad esempio alle cene con gli amici, ai pranzi di lavoro, agli aperitivi in compagnia.

Una tavola con del buon cibo, è sempre stato il luogo prediletto dove sviluppare amicizie, drammi, chiacchere, gossip, amori, opportunità, progetti, discussioni, ecc…

Ci avete mai pensato?

C’è chi l’ha fatto ed ha deciso di rendere il tutto un po’ più interessante, trasformando ad esempio la propria casa in un ristorante improvvisato, con tanto di clienti sconosciuti e padrone di casa che si trasforma in chef.  E la formula sembra avere un certo successo, visto che si moltiplicano gli eventi di questo tipo. Ecco un paio di siti dove potete iscrivervi, partecipare e trovare qualche informazione in più:

• http://newgusto.com
• http://gnammo.com
• http://www.ploonge.com
• http://www.secretdinnerparty.com
• http://secretfoodies.com.au

Il concetto mira a soddisfare i padroni di casa, che potranno cimentarsi per una sera al pari di cuochi professionisti, oltre ad avere un certo guadagno (per accedere a questo tipo di incontri, i clienti pagano la loro quota in anticipo). D’altra parte i “clienti” potranno partecipare ad un evento esclusivo, gustare specialità casalinghe e, soprattutto, avranno l’opportunità di conoscere molte persone nuove. Pensate ad esempio di trovarvi in un paese straniero, magari durante un viaggio: con questo tipo di iniziativa avrete l’opportunità di gustare la cucina locale, in una casa e con persone del posto. Un’esperienza che in nessun altro modo, se non con un pizzico di fortuna, potreste sperare di vivere.

Non potevo non parlare dell’evento che, almeno qui in Francia, è considerato un’istituzione antica e che, grazie al suo successo, si è diffuso in tutto il mondo (in Italia, per il momento, a Milano): “le Dîner en blanc“. Si tratta in realtà di una specie di flashmob gastronomico, un picnic segreto al quale partecipano migliaia di persone: i partecipanti non sanno nulla dell’evento fino all’ultimo momento, quando viene inviata loro un email con tutte le istruzioni. Ovviamente, trattandosi di una cena all’aperto, si tiene prevalentemente nei mesi estivi, in questo caso ci si porta tutto da casa (tovaglie, piatti, ecc…) ed il dress code, ovviamente bianco, è obbligatorio.

Diverso invece, ma sempre con elementi sociali e gastronomici, lo scopo di Let’s Lunch che punta ad espandere i propri contatti, ma esclusivamente per motivi professionali. Anche per questo si tratta di un pranzo e non di una cena.

E voi conoscete altri esempi di social eating? Segnalatelo nei commenti!

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